Ингредиенты широко применяются в косметических целях, кремах, лосьонах, зубных пастах, средствах по уходу за волосами и средствах до и после бритья.
Антиоксиданты, согласно гипотезе, способны влиять на клетки организмов, замедляя процесс их старения. Содержаться в большом количестве во фруктах и продуктах, изготовленных из них.

Применяются в пищевой промышленности для замедления окислительных процессов, для увеличения стойкости продуктов питания с содержанием витаминов и жиров.
БАД – система биологически активных веществ (натуральных или идентичных натуральным) с целью непосредственного приема их с пищей или включения в состав пищевых продуктов.

Используются для обогащения продуктов питания отдельными пищевыми или биологически активными веществами.
Широко применяются в добавлении к пище:
1)С целью регулирования аппетита и массы тела.
2)Для изменения калорийности рациона.
3)При очищении организма .
4)Для поддержания активности кишечной микрофлоры.
5)При восстановлении недостаточного количества белка, липидов, жирных кислот, углеводов, витаминов, макро и микро элементов, эфирных масел и других необходимых веществ в организме.

Косметические ингредиенты различаются своим воздействием и составом. Например, к ингредиентам с полезными эффектами в косметике относят:
Аллантоин – данный ингредиент успокаивает и хорошо способствует снятию раздражений и покраснений кожи.

Альфа-липоевая кислота – относиться к классу антиоксидантов, защищает клетки от повреждений.
Пантенол – витамин группы Б, с увлажняющим действием. Способствует регенерации поврежденных клеток кожи.
А к нежелательным ингредиентам в косметике относят ингредиенты, с отрицательным воздействием, например:
Кормин – может вызвать раздражение кожи.
Алкоголь - мутагенное ядовитое вещество, оказывающее неблагоприятные реакции в организме.